Vuolu-tortillat mansikkasalsalla
Mansikat sopivat monenlaiseen ruokaan! Tortillojen täytteestä löytyy broileria ja mansikoista tehtyä salsakastiketta. Kuulostaa hiukan meksikolaiselta, vaikka tämä raikas eväs valmistuu ihan kotimaisista raaka-aineista.
Raaka-aineet
4 kpl täysjyvävehnätortillaa
100 g Atria Vuolu Kanafilee Pehmeä Savu 200g
8 tl ranskankermaa
jääsalaattia
Mansikkasalsa
100 g tuoreita mansikoita
1 rkl kevätsipulia
1 rkl tuoretta korianteria
1 tl rypsiöljyä
1/4 tl chilijauhetta
1/4 tl sokeria
suolaa
Valmistusohje
- Valmista mansikkasalsa ensin. Puhdista mansikat ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Hienonna kevät sipuli ja korianteri.
- Sekoita mansikat, kevätsipuli, korianteri ja rypsiöljy kulhossa. Mausta chilijauheella ja sokerilla. Lisää pieni ripaus suolaa tarvittaessa.
- Puolita tortillat ja ota kaikki ainekset tarjolle.
- Täytä tortillat salaatilla, salsalla, kanafileellä ja ranskankermalla. Rullaa kolmioksi ja syö heti.