Uudenvuoden menu
Näin valmistat upean uudenvuoden menun!
Raaka-aineet
Nakkipiilot ja teriyakikastike
4 kpl lehtitaikinalevyjä
8 kpl Atria Rehti Chorizonakki Kuoreton 280g
1 kpl kananmuna
2 rkl seesaminsiemeniä
teriyakikastiketta
Hot dogit
8 kpl Atria Rehti Lihaisa Nakki 280g
8 kpl hot dog -sämpylöitä
1 pkt Atria Coleslaw 300g
8 rkl sipulirouhetta
8 rkl nachosipsimurua
ruohosipulia
Nakkeja, sriracha-majoneesia ja suolakurkkuja
6 kpl Atria Rehti Kevyt 5% Kalkkunanakki 280g
1 dl majoneesia
1 rkl sriracha-kastiketta
18 kpl pieniä cocktailkurkkuja
cocktail-tikkuja
Lisukesalaatit
1 rs Atria Perunasalaatti 400g
1 rs Atria Italiansalaatti 400g
1 rs Atria Coleslaw 300g
1/2 dl suolapähkinöitä
1/2 dl pinjansiemeniä
1/2 dl kapriksia
3 kpl siivua pekonia
Valmistusohje
Nakkipiilot ja teriyakikastike
- Ota lehtitaikinalevyt sulamaan noin 20 minuutiksi.
- Leikkaa sulaneet levyt puoliksi ja kääri nakki jokaisen levyn sisään. Asettele pellille saumapuoli alaspäin. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
- Paista airfryerissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes lehtitaikinat ovat kullanruskeita.
Hot dogit
- Lämmitä nakkeja ja hot dog -sämpylöitä airfryerissa 200 asteessa noin 5 minuuttia.
- Laita hodarien väliin nakki, coleslaw-salaattia, sipulirouhetta, nachosipseistä tehtyä murua sekä koristeeksi ruohosipulia. Tarjoile lämpimänä.
Nakkeja, sriracha-majoneesia ja suolakurkkuja
- Lämmitä nakkeja airfryerissä 200 asteessa noin 5 minuuttia.
- Sekoita majoneesin joukkoon sriracha-kastike.
- Leikkaa lämpimät nakit kolmeen osaan ja pyörittele niitä majoneesissa.
- Laita cocktail-tikkuun vuorotellen nakkeja ja cocktail-kurkkuja. Asettele tarjoilukulhoon.
Lisukesalaattien tuunaus
- Laita kaikki salaatit omiin kulhoihin.
- Pilko suolapähkinöitä muruksi Perunasalaatin päälle.
- Paahda pinjansiemeniä pannulla noin 5 minuuttia ja lisää Italiansalaatin päälle.
- Ripottele kapriksia Sienisalaatin päälle.
- Paahda pekonisiivuja airfryerissa 180 asteessa noin 6 minuuttia ja laita hetkeksi talouspaperin päälle. Leikkaa jäähtyneet pekonit muruksi ja ripottele Coleslaw-salaatin päälle.