Ranch-perunasalaatti
Ranch-perunasalaatti on täydellinen lisuke, joka kruunaa kesän grilliateriat! Perinteinen perunasalaatti saa raikkaan ja täyteläisen twistin Ranch Coleslawsta, joka tuo annokseen pehmeän, hieman valkosipulisen ja yrttisen maun. Lopputuloksena on ruokaisa, raikas ja koukuttavan maukas salaatti.
Raaka-aineet
600 g uusia perunoita
1 kpl nippu vihreää parsaa
1 kpl iso punasipuli
1 dl herneitä
100 g tuoretta pinaattia
1 rs Atria Ranch Coleslaw 300g
1 tl suolaa
Valmistusohje
- Pese perunat ja laita ne kiehumaan.
- Poista parsojen tyvestä puumainen osa ja leikkaa parsat ohuiksi siivuiksi.
- Kun perunat ovat juuri ja juuri kypsiä, lisää parsapalat minuutiksi keitinveteen. Kaada vesi pois ja anna jäähtyä. Pilko perunat 2-4 osaan.
- Kuori ja leikkaa sipuli siivuiksi. Perkaa herneet, pinaatti ja coleslaw. Lisää suola ja sekoita hyvin.