Pitakebab
Tällä reseptillä valmistat raikkaan pitakebabin, jonka välistä löytyvä kebabliha valmistuu helposti kotikeittiössä. Annosta on helppo tuunata lisäämällä pitaleivän väliin haluamasi täytteet.
Raaka-aineet
4 kpl pitaleipiä
Kebabliha
1 pkt Atria Nauta Jauheliha 17% 400g
0,5 dl turkkilaista jogurttia
1 kpl punasipuli
2 rkl oliiviöljyä
suola
paprikajauhe
valkosipulijauhe
juustokumina
mustapippuri
oregano
tuoretta chiliä
Täytteeksi
turkkilaista jogurttia
korianteria
sipulia
tomaattia
Valmistusohje
- Lisää jauheliha, turkkilainen jogurtti, hienonnettu sipuli, oliiviöljy ja mausteet kulhoon. Lisää myös halutessasi hienonnettua chiliä.
- Soseuta kulhoon lisäämäsi raaka-aineet sauvasekoittimella.
- Kaada soseutettu seos leivinpaperin päälle. Kauli ohueksi ja lisää päälle toinen pala leivinpaperia.
- Rullaa ohueksi kaulimasi seos tiiviiksi rullaksi leivinpaperin avulla.
- Paista rullaa 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
- Lisää pitaleivän väliin kypsä kebab, turkkilainen jogurtti, korianteri, tomaatti ja sipuli.