Pikkujoulujen herkkulautanen
Helpoin ja herkullisin pikkujoulujen herkkulautanen syntyy Atria Artesaani makkaroista, Atrian valmiista salaateista sekä ruissipseistä ja maukkaasta kylmäsavuhärkädipistä. Sekoita dippi, paista makkarat ja laita salaatit esille – ja pikkujoulujuhlat voivat alkaa!
Raaka-aineet
1 pkt Atria Artesaani Perinteinen Makkara 240g
1 pkt Atria Artesaani Mausteinen Paprika-Chili Makkara 240g
1 rs Atria Punajuurisalaatti 400g
1 rs Atria Coleslaw Sweet Vinegar 300g
1 ps ruissipsejä
hedelmiä, kuten päärynöitä ja viinirypäleitä
Kylmäsavuhärkädippi
100 g tuorejuustoa
150 g ranskankermaa
0,5 pkt Atria Artesaani Ohuen Ohut Kylmäsavuhärkä 100g
1 rkl hienonnettua ruohosipulia
0,5 tl mustapippuria
Valmistusohje
- Kypsennä ensiksi Atria Artesaani makkarat pannulla, grillissä tai 200 °C uunissa, kunnes makkarat ovat kypsiä.
- Makkaroiden kypsyessä valmista kylmäsavukinkkudippi. Laita tuorejuusto ja ranskankerma kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi ja kuohkeaksi. Hienonna kylmäsavuhärkä ja ruohosipuli. Laita molempia hieman sivuun koristelua varten ja sekoita loput mustapippurin kanssa tuorejuustoseokseen. Siirrä dippi tarjoiluastiaan ja ripota päälle hienonnettua kylmäsavuakinkkua ja ruohosipulia.
- Laita salaatit halutessasi tarjoiluastioihin – voit tarjoilla ne hyvin myös omista pakkauksistaan – ja pese ja tarvittaessa paloittele hedelmät. Laita myös ruissipsit astiaan. Tarjoile dippi ja Atria Artesaani -makkarat ruissipsien, hedelmien ja Atria-salaattien kanssa ja vietä iloiset pikkujoulujuhlat!